Cistella de la compra
5 ESPÈCIES XINESES
Les cinc espècies és una mescla d'espècies formada per cinc components i que es fa servir principalment en la gastronomia xinesa, però també en altres gastronomies d'Àsia i països àrabs. Les cinc espècies uneixen els cinc sabors tradicionals (dolç, àcid, salat, umami i amargant). La barreja més comuna és la formada per l'anís estrellat, clau, coriandre, pebre de Shichuan i el fonoll. Es fa servir en receptes amb aliments greixosos com el porc o l'ànec
Espècies i condiments Espècies Espècies i condiments Espècies Les cinc espècies és una mescla d'espècies formada per cinc components i que es fa servir principalment en la gastronomia xinesa, però també en altres gastronomies d'Àsia i països àrabs. Les cinc espècies uneixen els cinc sabors tradicionals (dolç, àcid, salat, umami i amargant). La barreja més comuna és la formada per l'anís estrellat, clau, coriandre, pebre de Shichuan i el fonoll. Es fa servir en receptes amb aliments greixosos com el porc o l'ànec
5Espècies100
100 Elements
Tap to zoom
