FIDEUS NEGRES AMB BOLETS I GAMBES
Ingredients: Fideus de sípia (92,9%), gambes (2.8%) Bolets (Lentinus edodes de cultiu 1,9%), all, fumet de peix (contè crustacis, peix, ous, soja, sulfits) i julivert - Sofregiu una ceba en una paellera, rossegeu els fideus i poseu-hi brou calent (aprox., de 0,8 a 1 litre). Salpebreu al gust. Deixeu-ho coure aproximadament entre 10 i 12 minuts, afegiu-hi, si cal, aigua o brou i rectifiqueu de sal. Si es vol, es pot acompanyar amb allioli.
Serviu-ho calent. Bon profit!
Farines i pasta Pasta Farines i pasta Pasta Ingredients: Fideus de sípia (92,9%), gambes (2.8%) Bolets (Lentinus edodes de cultiu 1,9%), all, fumet de peix (contè crustacis, peix, ous, soja, sulfits) i julivert - Sofregiu una ceba en una paellera, rossegeu els fideus i poseu-hi brou calent (aprox., de 0,8 a 1 litre). Salpebreu al gust. Deixeu-ho coure aproximadament entre 10 i 12 minuts, afegiu-hi, si cal, aigua o brou i rectifiqueu de sal. Si es vol, es pot acompanyar amb allioli. Serviu-ho calent. Bon profit!