Setas Deshidratadas

Ingredientes: Arroz basmati, limón deshidratado, menta hojas, cúrcuma en polvo i cebolla deshidratada. Ideal para acompañar carnes con salsa o pescados. también para preparar ensaladas. Preparación: dorar un poco de cebolla y verter el Risotto. Añada una copa de vino blanco (opcional) y vaya vertiendo poco a poco caldo de verduras o pollo.

Ingredients:Boletus. Seta deshidratada Preparación:Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. Los boletus son excelentes en risotto, pasta, sopas, guisos, carpaccio, ensaladas, cremas…

Ingredients: Boletus en polvo. Preparación:Poner una cucharadita de las de café en sofritos, salsas, sopas, huevos, guisos…

Ingredients: Boletus en polvo. Preparación:Poner una cucharadita de las de café en sofritos, salsas, sopas, huevos, guisos…

Ingredientes: Extractos de proteínas de soja y levadura, potenciador del sabor (glutamato), almidón de maíz, suero de leche, grasa de carne (0,6%), extractos de cebolla y zanahoria, extracto de romero (antioxidante) Prearació : Deshacer una cucharada sopera en un litro de agua hirviendo. Obtendréis al momento un exquisito caldo de pollo

Origen: España

Origen: España

Origen: Israel

Origen: Túnez

Ingredientes:Fideos, mezcla de setas* (aprox. 5%) silvestre y de cultivo en proporción variable, pimiento verde*, pimiento rojo*, caldo de pescado*, ajo* y perejil*.Sofreír una cebolla en una paellera, dorar los fideos y poner caldo caliente (aprox., de 0,8 a 1 litro). Salpimentar al gusto. Dejar cocer aproximadamente entre 12 y 15 minutos, añadir, si es...

IngredientesFideos, Boletus* (aprox. 5%), ajo* i perejil*.* Ingredientes deshidratados.PreparaciónSofreír una cebolla en una paellera, dorar los fideos y poner caldo o agua caliente (aprox. de 0,8 a 1 litro). Salpimentar al gusto.Dejar cocer aproximadamente entre 10 y 12 minutos, añadiendo, si es necesario, agua o caldo y rectificar de sal. Si se quiere,...

Ingredientes:Fideos, mezcla de setas* (aprox. 5%) silvestre y de cultivo en proporción variable, pimiento verde*, pimiento rojo*, caldo de pescado*, ajo* y perejil*.* Ingredientes deshidratados. PreparaciónSofreír una cebolla en una paellera, dorar los fideos y poner agua caliente (aprox. de 0,8 a 1 litro). Salpimentar al gusto.Dejar cocer aproximadamente...

Ingredientes:Fideos, craterellus cornucopioides* (aprox. 5%), ajo* i perejil*.* Ingredientes deshidratados. PreparaciónSofreír una cebolla en una paellera, dorar los fideos y poner caldo o agua caliente (aprox. de 0,8 a 1 litro). Salpimentar al gusto.Dejar cocer aproximadamente entre 10 y 12 minutos, añadiendo, si es necesario, agua o caldo y rectificar...

Origen: España

Ingredientes:Mezcla de setas silvestres y de cultivo en proporción variable. Seta deshidratada. Preparación: Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. La mezcla de setas es ideal para arroces, pasta, huevos revueltos, pescado…

Ingredientes: Aceitunas ; Origen: Cataluña

Origen: Turquia

Origen: Turquia

Origen: Turquia

Ingredients:Calocybe gambosa. Seta deshidratada Preparación:Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. Los perrochicos son muy buenos en arroz, verdura, tortillas, guisos…

Ingredieentes: Plátano, azúcar de caña, sulfito, conservante E.220

Ingredients:Cantharellus cibarius. Seta deshidratada Preparación: Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. Los rebozuelos son exquisitos en guisos, carnes, huevos, revueltos, pescado…

Ingredientes: Arroz, Boletus, trufa, cebolla, ajo y perejil. Preparación: dorar un poco de cebolla y verter el Risotto. Añada una copa de vino blanco (opcional) y vaya vertiendo poco a poco caldo de verduras o pollo. Cuando la cocción esté en su punto puede añadir un poco de mantequilla o queso parmesano (opcional)

Ingredientes: Arroz, setas silvestres y de cultivo, curry, ajo y perejil, azúcar. Preparación: dorar un poco de cebolla y verter el Risotto. Añada una copa de vino blanco (opcional) y vaya vertiendo poco a poco caldo de verduras o pollo. Cuando la cocción esté en su punto puede añadir un poco de mantequilla o queso parmesano (opcional)

Ingredientes: Arroz, Shiitake, remolacha en polvo, ajo y perejil. Preparación: dorar un poco de cebolla y verter el Risotto. Añada una copa de vino blanco (opcional) y vaya vertiendo poco a poco caldo de verduras o pollo. Cuando la cocción esté en su punto puede añadir un poco de mantequilla o queso parmesano (opcional)

Ingredientes: Arroz, trompeta negra, manzana, ajo y perejil, azúcar. Preparación: dorar un poco de cebolla y verter el Risotto. Añada una copa de vino blanco (opcional) y vaya vertiendo poco a poco caldo de verduras o pollo. Cuando la cocción esté en su punto puede añadir un poco de mantequilla o queso parmesano (opcional)

Ingredientes: Arroz extra (96%), mezcla de setas, ajo y perejil. Preparación: dorar un poco de cebolla y verter el Risotto. Añada una copa de vino blanco (opcional) y vaya vertiendo poco a poco caldo de verduras o pollo. Cuando la cocción esté en su punto puede añadir un poco de mantequilla o queso parmesano (opcional)

Ingredientes: Marasmius oreades silvestre. Seta deshidratado. Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua si la pasa por un colador. Las senderuelas son ideales para fricandó, pasta, sopas, tortilla ...

Ingredients: Lentinus Edodes. Seta deshidratada Preparación:Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. El shiitake tiene propiedades muy beneficiosas para el cuerpo. Queda bien con arroz, legumbres, cremas, ensaladas, guisos, pescado...

Ingredientes:Preteina de soja deshidratada. Ideal como sustituto de la carne para preparar platos veganos

Ingredientes: Tiburones, mezcla de setas silvestres* y verduras* (patata, zanahoria, porro, cebolla, col). negrilla en polvo, puréde patata en copos, caldo de pollo en polvo (contiene sal, contiene ingredientes del trigo).*Ingredientes deshidratados.

Ingredientes:Cantharellus lutescens. Seta deshidratada. Preparación: Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. Las Trompetas amarillas son ideales para tortillas, pasta, carne, sopas…

Ingredients:Craterellus cornucopioides. Seta deshidratada Preparación:Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. Las trompetas son ideales para pasta, tortillas, sopas, cremas…