Ingredients:Cantharellus lutescens. Bolet deshidratat Preparació: Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofi tar l’aigua si la passeu per un colador. Els camagrocs són ideals per a truita, pasta, carn, sopes…
Ingredients:Craterellus cornucopioides.. Bolet deshidratat. Preparació: Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofitar l’aigua si la passeu per un colador. Les trompetes són ideals per a pasta, truites, sopes, cremes…
Ingredients: Sèmola de blat dur amb tinta de sèpia. És molt gustos, no s'enganxa, no es passa i és molt ràpida de coure. Ideal per plats amb gambes, marisc o gambes
Ingredients: Arròs*, quinoa real*, remolatxa*, espinacs*, cúrcuma* *:Ingredients procedents de cultiu ecològic Perfecte per a sopes i amanides Origen: Bolívia