Ingredients:Cantharellus lutescens. Bolet deshidratat Preparació: Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofi tar l’aigua si la passeu per un colador. Els camagrocs són ideals per a truita, pasta, carn, sopes…
Ingredients:Craterellus cornucopioides.. Bolet deshidratat. Preparació: Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofitar l’aigua si la passeu per un colador. Les trompetes són ideals per a pasta, truites, sopes, cremes…
Ingredients:Gingebre deshidratat (40%), Cobertura de xocolata (50%) Cobertura xocolata negra (sucre, pasta i mantega de cacau, emulgent (lecitina de gira-sol) i aroma. Sucre, xarop de glucosa i agents de recobriment (E-414 i E-904) Cacau mínim en xocolata negra 47%