Productes

Ingredients: Pebrot vermell ; Origen: Catalunya

Ingredients:Fideus, craterellus cornucopioides* silvestres (aprox. 5%), all* i julivert*.* Ingredients deshidratats. PreparacióSofregiu una ceba en una paellera, rossegeu els fideus i poseu-hi brou aigua calenta (aprox., de 0,8 a 1 litre). Salpebreu al gust. Deixeu-ho coure aproximadament entre 10 i 12 minuts, afegiu-hi, si cal, aigua o brou i rectifiqueu...

Origen: Catalunya Ingredients: Sèmola de blat dur, espinacs * (3%), tomàquet * (4%) (* = Procedent de cultiu ecològic).

Ingredientes: Piña deshidratada, azúcar de caña, ácido cítrico y conservante E-220

Elaborat amb sèmola de blat dur i aigua, sense additius. Origen:Catalunya

Ingredients:Cantharellus cibarius. Bolet deshidratat Preparació: Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofitar l’aigua si la passeu per un colador. Els rossinyols són exquisits en guisats, carns, ous, remenats, peix…

Ingredients:Marasmius oreades silvestre. Bolet deshidratat. Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofitar l’aigua si la passeu per un colador. Els cama-secs són ideals per a fricandó, pasta, sopes, truita…

Elaborat amb sèmola de blat dur i aigua, sense additius. Origen:Catalunya

Elaborat amb sèmola d'espelta i aigua, sense additius. Origen:Catalunya

Ingredients:Lentinus edodes. Bolet deshidratat. Preparació: Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofitar l’aigua si la passeu per un colador. El xiitake té propietats molt beneficioses per al cos. Queda bé amb arròs, llegums, cremes, amanides, guisat, peix...

Pasta de llentia vermella molt rica en proteïna i fòsfor. Ideal per preparar amb salses o amanides

Ingredients: Tomàquet i sal Origen: Tuníssia

Pasta de pèsol molt rica en proteïna i fòsfor. Ideal per preparar amb salses o amanides

Ingredients: Tomàquet ; Origen: Catalunya

Pasta de cigró, llentia vermella i pèsol, molt rica en proteïna i fòsfor. Ideal per preparar amb salses o amanides

Ingredients:Cantharellus lutescens. Bolet deshidratat Preparació: Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofi tar l’aigua si la passeu per un colador. Els camagrocs són ideals per a truita, pasta, carn, sopes…

Elaborat amb sèmola de blat dur i aigua, sense additius. Origen:Catalunya

Ingredients:Craterellus cornucopioides.. Bolet deshidratat. Preparació: Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofitar l’aigua si la passeu per un colador. Les trompetes són ideals per a pasta, truites, sopes, cremes…

Ingredients: Pastanaga ; Origen: Catalunya

Elaborat amb sèmola de blat dur i aigua, sense additius. Origen:Catalunya

Elaborat amb sèmola d'espelta i aigua, sense additius. Origen:Catalunya

Ingredients: Sèmola de blat dur amb tinta de sèpia. És molt gustos, no s'enganxa, no es passa i és molt ràpida de coure. Ideal per plats amb gambes, marisc o gambes

Origen: Bolívia Ingredients: Arròs*, quinoa real* *:Ingredients procedents de cultiu ecològic