Espècies i condiments

Ingredients: Comí, pebre, cardamom, coriandre, canyella, nou moscada, gingebre, clau i llorer. El garam masala és una mescla d'espècies molt emprada en la cuina índia i Pakistan. El significat literal de garam masala és "mescla d'espècies". S'utilitza molt per a condimentar plats de carn, peix, marisc i verdures

Barreja de pebres negre, blanc, verd i rosa

Origen: Singapur Les baies de l'arbre Piper nigrum es recullen quan son madures i es remullen per treure la pela.Te una aroma més suau que el pebre negre però és més picant i marcat. S'utilitza majoritàriament en cremes, salses, peix i marisc.És el complement ideal a la sal i té propietats digestives i antioxidants.

Origen: Singapur Les baies de l'arbre Piper nigrum es recullen quan son madures i es remullen per treure la pela.Te una aroma més suau que el pebre negre però és més picant i marcat. S'utilitza majoritàriament en cremes, salses, peix i marisc.És el complement ideal a la sal i té propietats digestives i antioxidants.