Espècies i condiments

Preparació: Al pot de la batedora barrejeu el Preparat per pesto, 1 dent d'all, 75gr de formatge parmesà, 15ml d'oli OVE i un pessic de sal i pebre. Tritureu-ho tot i ja ho podeu posar al damunt de la pasta

Ingredients: Comí, cúrcuma, pebre, gengibre, orenga, coriandre, nou moscada i caiena

Ingredients:Pebre, gingebre, macís, jamaica, nou moscada, cúrcuma, farina d'arròs, canyella i cardamom. Aquesta barreja d'espècies pròpia del Magrib, s'utilitza majoritàriament pel Cuscús, per adobar carns i peixos i també per a preparar els coneguts "pinxos de xai"

Ingredients: Cúrcuma, comí, canyella, pebre, caiena, cardamom, coriandre, nou moscada, gingebre, clau i llorer. El tandoori masala és una barreja d'espècies molt usada en la cuina índia i pakistanesa. Una de les receptes més coneguda és el "pollastre tandoori"

Origen: Madagascar

Ingredients: Pols de vainilla ecològica obtinguda de triturar la beina complerta.Origen: Madagascar

Ingredients: Comí, farigola, sèsam, sumac, sajolida i sal