Legumbres, arroz y semillas

Arroz de grano grande, redondo y perlado, con un gran poder de absorción, le cuesta pasarse y es ideal para hacer arroces caldosos (cazuela o herbido).

El arroz basmati tiene el contenido más alto de nutrientes de todos los arroces, no contiene grasas, colesterol, sodio ni gluten, de fragancia delicada y sabor delicioso. Contiene más fibra y otros elementos nutritivos como vitaminas B1, B2, B3, D, hierro, magnesio, calcio y potasio.Originario de la India, recientemente se ha comenzado a cultivar en el...

Origen: Bolívia, Perú

El arroz basmati tiene el contenido más alto de nutrientes de todos los arroces, no contiene grasas, colesterol, sodio ni gluten, de fragancia delicada y sabor delicioso. Contiene más fibra y otros elementos nutritivos como vitaminas B1, B2, B3, D, hierro, magnesio, calcio y potasio.Originario de la India, recientemente se ha comenzado a cultivar en el...

Origen: Bolívia, Perú

El arroz Carnaroli pertenece a la variedad japónica, e igual que el arroz arborio y el vialone nano, es uno de los tipos de arroz más utilizados en la elaboración del risotto porque conserva su forma después de la lenta cocción, absorbe los sabores, ofrece una textura firme, esponjosa y con el núcleo al dente.

Origen: Bolívia, Perú

Origen: Bolívia, Perú

También conocido por arroz perfumado de Tailandia o arroz Tahi. Está reconocido como uno de los arroces más exquisitos y aromáticos, con un perfume natural a jazmín. Este arroz debe ser escurrido en agua antes de ser cocido debido a que tiene un contenido extra de almidón. Preparación: LAvar bien el Arroz para quitor el exceso de almidón. Una vez...

El arroz Marisma integral conserva todas sus propiedades nutritivas, como vitaminas y fibra Se caracteriza por ser de grano redondo, perlado y de gran tamaño. Sus extraordinarias cualidades culinarias entre las que destaca la alta capacidad de absorción de sabores hacen que sea cada vez más solicitado por los profesionales y sibaritas de la gastronomía.