Legumbres, arroz y semillas

Pasta de cigró, llentia vermella i pèsol, molt rica en proteïna i fòsfor. Ideal per preparar amb salses o amanides

Origen: Bolívia, Perú

Pasta de pèsol molt rica en proteïna i fòsfor. Ideal per preparar amb salses o amanides

Origen: Bolívia, Perú

También conocido por arroz perfumado de Tailandia o arroz Tahi. Está reconocido como uno de los arroces más exquisitos y aromáticos, con un perfume natural a jazmín. Este arroz debe ser escurrido en agua antes de ser cocido debido a que tiene un contenido extra de almidón. Preparación: LAvar bien el Arroz para quitor el exceso de almidón. Una vez...

Pasta de cigró molt rica en proteïna i fòsfor. Ideal per preparar amb salses o amanides

El arroz Marisma integral conserva todas sus propiedades nutritivas, como vitaminas y fibra Se caracteriza por ser de grano redondo, perlado y de gran tamaño. Sus extraordinarias cualidades culinarias entre las que destaca la alta capacidad de absorción de sabores hacen que sea cada vez más solicitado por los profesionales y sibaritas de la gastronomía.

Es un arroz de grano entero que queda firme, separado y tierno. Su color morado oscuro cuando se cocina, hace que sea un acompañamiento especialmente llamativo en los platos. Se cocina del mismo modo que cualquier otro arroz integral

Origen: China

Origen:EEUU

El arroz rojo es un arroz integral de grano largo perteneciente a la familia japónica. Como todos los arroces integrales, conserva todos los nutrientes de las capas externas que envuelven el grano sin refinar. Además se caracteriza por contener un alto nivel de vitamina B6, y de antocianias, un potente antioxidante que le confiere el color rojizo. Una vez...