Especias y condimentos

Ingredientes: Comino, pimienta, cardamomo, cilantro, canela, nuez moscada, jengibre, clavo y laurel. El garam masala es una mezcla de especies muy empleada en la cocina india y Pakistán. El significado literal de garam masala es "mezcla de especies". Se utiliza mucho para condimentar platos de carne, pescado, marisco y verduras

Mezcla de pimientas negra, blanca, verde y rosa

Origen: Singapur Las bayas del árbol Piper nigrum se recogen cuando estan maduras y se remojan para sacar la piel.Tiene un aroma más suave que la pimienta negra pero su sabor es más picante y marcado. Se utiliza mayoritariamente en cremas, salsas, pescado y marisco.És el complemento ideal a la sal y tiene propiedades digestivas y antioxidantes.

Origen: Singapur Las bayas del árbol Piper nigrum se recogen cuando estan maduras y se remojan para sacar la piel.Tiene un aroma más suave que la pimienta negra pero su sabor es más picante y marcado. Se utiliza mayoritariamente en cremas, salsas, pescado y marisco.És el complemento ideal a la sal y tiene propiedades digestivas y antioxidantes.