Deshidratados

Ingredientes: Arroz, trompeta negra, manzana, ajo y perejil, azúcar. Preparación: dorar un poco de cebolla y verter el Risotto. Añada una copa de vino blanco (opcional) y vaya vertiendo poco a poco caldo de verduras o pollo. Cuando la cocción esté en su punto puede añadir un poco de mantequilla o queso parmesano (opcional)

Ingredientes: Arroz extra (96%), mezcla de setas, ajo y perejil. Preparación: dorar un poco de cebolla y verter el Risotto. Añada una copa de vino blanco (opcional) y vaya vertiendo poco a poco caldo de verduras o pollo. Cuando la cocción esté en su punto puede añadir un poco de mantequilla o queso parmesano (opcional)

Ingredientes: Mango deshidratado (60%) Chocolate negro (40%) (Pasta de cacao 30%, Manteca de cacao 20%, Azúcar de caña 50%)

Ingredientes: Marasmius oreades silvestre. Seta deshidratado. Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua si la pasa por un colador. Las senderuelas son ideales para fricandó, pasta, sopas, tortilla ...

Ingredientes: Coco deshidratado 60%, Chocolate negro 40% (pasta de cacao 30%, manteca de cacao 20%, azúcar de caña 50%)

Ingredients: Lentinus Edodes. Seta deshidratada Preparación:Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. El shiitake tiene propiedades muy beneficiosas para el cuerpo. Queda bien con arroz, legumbres, cremas, ensaladas, guisos, pescado...

Ingredientes:Preteina de soja deshidratada. Ideal como sustituto de la carne para preparar platos veganos

Ingredientes: Tiburones, mezcla de setas silvestres* y verduras* (patata, zanahoria, porro, cebolla, col). negrilla en polvo, puréde patata en copos, caldo de pollo en polvo (contiene sal, contiene ingredientes del trigo).*Ingredientes deshidratados.

Ingredientes:Cantharellus lutescens. Seta deshidratada. Preparación: Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. Las Trompetas amarillas son ideales para tortillas, pasta, carne, sopas…

Ingredients:Craterellus cornucopioides. Seta deshidratada Preparación:Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. Las trompetas son ideales para pasta, tortillas, sopas, cremas…