Ingredientes: Arroz, mezcla de setas, verduras(zanahoria, cebolla, puerro, chirivía, ajo y perejil y col blanca). Preparación: dorar un poco de cebolla y verter el Risotto. Añada una copa de vino blanco (opcional) y vaya vertiendo poco a poco caldo de verduras o pollo. Cuando la cocción esté en su punto puede añadir un poco de mantequilla o queso parmesano (opcional)
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