El pimentón dulce es el polvo obtenida del pimiento rojo seco. Aporta un toque aromático y un color rojizo a los platos.
Se utiliza en guisos de carne, de pescado, arroces, sopas y sofritos. Es ideal también para preparar pop á feira, patatas a la riojana o las patatas bravas Ahumado: El toque ahumado (secado a humo) le da profundidad al pimentón, dándole matices y intensidad de sabor en la elaboración de los platos
La D.O.P. de la Vera, garantiza la calidad de un producto artesanal, sabroso y de una calidad excepcional.
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