También conocido por arroz perfumado de Tailandia o arroz Tahi. Está reconocido como uno de los arroces más exquisitos y aromáticos, con un perfume natural a jazmín. Este arroz debe ser escurrido en agua antes de ser cocido debido a que tiene un contenido extra de almidón.
Preparación: LAvar bien el Arroz para quitor el exceso de almidón. Una vez escurrido, cocer a fuego no demasiado alto en una proporción aproximada de 3 de agua por una de Arroz. Una vez consumida el agua, dejar reposar unos 5 minutos
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