Login

Nou usuari Recordar clau

Español Català

Receptes

Empedrat de mongetes amb bacallà esqueixat

Preparació:

Netegeu el tomàquet, el pebrot vermell i la ceba tendra. Talleu les tres coses en trossets petits.
Esqueixeu el bacallà remullat en trossos mitjans.
Poseu en un bol els fesols de Santa Pau escorreguts de qualsevol líquid i la resta d’ingredients, barregeu-ho tot ben barrejat, amaniu-ho amb un raig generós d’oli i deseu-ho a la nevera per tal de refrescar-ho, al moment de servir poseu-ho al plat, i decoreu amb les olives de Kalamata i el cibulet trinxat ben petitó. Si a algú li ve de gust o pot amanir també amb una mica de vinagre de vi.

Bon profit!