elaboració
Preescalfem el forn a 200 º C durant 5 minuts . Mentrestant empolvorem les costelles amb les 5 espècies xineses i les untem lleugerament amb oli d'oliva verge perquè s'enganxin millor les espècies i al mateix temps li donem més sabor i evitem que se'ns enganxi a la font i introduïm al forn a 200 graus durant uns 45 minuts més o menys .
Mentre tenim les costelles al forn fem la salsa de soja i mel: en un cassó posem un raig d' oli d'oliva verge i sofregim els alls . Després incorporem uns 15 cl de salsa de soja i una bona cullerada de mel , i la posem a reduir ; afegim també la ratlladura de llima o llimona per donar-li frescor , i aquí segons el nostre gust li afegim bitxo vermell i llavors de sèsam . Reduïm tot i deixem refredar perquè agafi una textura densa .
Passats els 45 minuts retirem les costelles del forn i les pinzellem amb la nostra salsa , tallem la ceba o ceballot i introduïm de nou al forn durant uns 15 minuts més o menys , quan estiguin al nostre gust retirem , posem novament la salsa al foc per poder acompanyar .
Bon profit!
Qui som
On t'ho portem?
Notícies
Despeses d'enviament
932 849 150 |
Canvis i devolucions
|
Avís legal i cookies-Condicions d'ús
|
Política de privacitat
Segueix-nos a Facebook
Segueix-nos a Instagram
Descarrega't la nostra APP Android i iPhone
