Login

Nou usuari Recordar clau

Español Català

Amanida de llenties amb germinats

Preparació:

Feu coure les llenties en l’aigua, a foc suau, 20-25 min, saleu-les al final de la cocció. Coleu-les i refresqueu-les.
Peleu la ceba i talleu-la en juliana.
Renteu els tomàquets i trossegeu-los.
Renteu els pebrots, elimineu-ne les llavors i la membrana blanca interior, i talleu-los a dauets.
Barregeu les llenties amb totes les verdures i amaniu-ho amb sal, pebre negre, vinagre de xerès, suc de llimona i oli d’oliva. Afegiu-hi unes fulles de julivert picat i els germinats de porro.
Barregeu-ho i serviu-ho.