Bulgur: es un aliment fet de diverses espècies de blat. Té moltes propietats nutricionals perquè conté totes les propietats beneficioses del blat, a més de moltes proteïnes (14%). És molt ric en minerals, vitamines, i hidrats de carboni de fàcil digestió.
Quinoa: Es considera que és un pseudocereal, perquè no pertany a la família de les gramínies, però degut al seu alt contingut en midó el seu ús és el d'un cereal. La quinoa en realitat és una nou petita, d'uns 2 mil·límetres, i, per tant, en sentit estricte, és un fruit sec. Té una veritable munió de nutrients, en especial, hidrats de carboni d’assimilació lenta, aminoàcids, vitamines i minerals. El millor de tot, però, és la seva versatilitat a la cuina el seu gust delicat i ple de matisos.
Preparació:
D'entrada, bullim el bulgur i quinoa durant 10 minuts en aigua i un pessic de sal, i els escorrem
Mentrestant, tallem l'alfàbrega i els tomàquets secs, prèviament hidratats amb una mica d'oli d'oliva.
I muntem el plat. Barregem el bulgur, la quinoa, l'alfàbrega fresca, els tomàquets secs i el formatge cremós amb herbes. I ho reguem tot amb oli d'oliva verge extra. Aquest plat es pot consumir fresc de nevera o a temperatura ambient. Però no calent.
Font: mytaste.cat
Qui som
On t'ho portem?
Notícies
Despeses d'enviament
932 849 150 |
Canvis i devolucions
|
Avís legal i cookies-Condicions d'ús
|
Política de privacitat
Segueix-nos a Facebook
Segueix-nos a Instagram
Descarrega't la nostra APP Android i iPhone
